История коньяка длинная, традиционная для всех качественных напитков. Существует две версии происхождения коньяка.
Первая версия утверждает, что появление коньяка было случайным. История коньяка начинается в первой половине XVIII века во время войны за испанское наследство, когда в подвалах французских виноторговцев скопилось большое количество виноградной водки, что и поспособствовало появлению конька. Поскольку виноградная водка при выдержке в дубовых бочках значительно улучшилась, в дальнейшем ее стали выдерживать специально.
Вторая версия гласит что история коньяка началась задолго до упомянутых событий. Как утверждают итальянцы еще в первой половине XVI века на торжествах по поводу бракосочетания французского короля Генриха II с Екатериной Медичи итальянским послом было преподнесено молодой чете виноградное бренди.
На самом деле первые виноградники появились в долине реки Шаранта в Юго-Западной Франции еще в III веке нашей эры, во времена римской Империи.
Франция для того чтобы утвердить приоритет создания коньяка, 1 января 1909 года издала специальный декрет. В соответствии с ним были установлены границы территории, продукция которой в виде виноградного бренди имеет право называться коньяком.
По теме "история коньяка <- коньяк" смотрите также:
В начальной школе должен быть предмет о вреде алкоголя
Сентябрь 28, 2007 15:00
Усилия по обузданию несовершеннолетних США, употребляющих спиртные напитки, должны быть направлены уже на четвертый класс, сообщается в исследовании Университета питсбургского медицинского центра исследований по текущей проблеме превентивной науки... Подробнее
